서진이네2 박서준+고민시 주방콤비
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예능이긴 하지만 + (업종은 다르지만) 자영업자가 보는 입장에서 아쉬운점이 많은 서진이네2 입니다.
가장 큰 아쉬운 점은 며칠째 손님이 계속 미어 터지는데
아무런 대책없이 그냥 저녁에 오라고(중식때) 돌려 보내는데
5회 예고에서 그 부작용이 터지는거 같습니다(점심때 만석이라고 돌려보낸 모든 사람이 다시 옴)
(예능이라 이런생각이 의미 없지만) 정말 진지하게 장사를 할 입장 이었다면
1~2일 경험으로 테이블을 늘리던가, 브레이크타임을 줄이던가 조치를 취했어야 합니다.
가장 큰 아쉬운 점은 며칠째 손님이 계속 미어 터지는데
아무런 대책없이 그냥 저녁에 오라고(중식때) 돌려 보내는데
5회 예고에서 그 부작용이 터지는거 같습니다(점심때 만석이라고 돌려보낸 모든 사람이 다시 옴)
(예능이라 이런생각이 의미 없지만) 정말 진지하게 장사를 할 입장 이었다면
1~2일 경험으로 테이블을 늘리던가, 브레이크타임을 줄이던가 조치를 취했어야 합니다.
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