뜬금 없게 한식뷔페에 꽂힌 이야기
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길가다 밥먹을 곳 없나 하다가 선택 장애가 와서 그냥 한식뷔페로 들어간 적이 있었는데, 그 집이 의외로 맛집이었습니다.
주변을 봐도 밥 먹으러 온 가족, 등산하러 와서 밥먹는 부부 등등, 일반적으로 함바집 하면 생각나는 풍경과 달리 일상적인 분위기였죠.
그 날 이후로 한참이 지나고서, 문득 할 일이 없는 토요일, 문득 함바집은 주말에는 어떨까? 우리집 근처에는 얼마나 많을까? 하는 생각이 들어서 네이버 지도에 검색.
주말마다 함바집을 하나씩 찾아가본게 6주째. 간단한 리뷰입니다.
1. 고만고만할거 같으면서도 의외로 편차가 있음.
그냥 더 맛있다 덜 맛있다 이런거야 당연한거지만 그보다는 스타일?
느끼함의 허용선, 비린맛의 허용선? 같은 곳에서 은근 차이가 있습니다. 예를 들면 조개젓갈(정확히 뭔 조개인지는 모르겠음) 같은 메뉴는 호불호가 강합니다. 아마 그 근방에서 합의를 거쳐 형성된 느낌이죠. 저는 허겁지겁 먹었습니다.
입지의 영향도 당연히 있고요. 학원가 근처에선 햄이랑 소시지가 자주 나오는 경향이? 고시촌도 아니고 함바집에 오는 미자가 있나 싶기도 한데....
2. 그래도 붉은 고기 볶음(제육, 닭갈비, 콩불, etc...)은 하나씩 있고 다른게 맛 없어도 이것만은 괜찮은 퀄리티
반찬이 별로거나 국이 별로거나 해도 제육 하나는 맛있고, 그거 하나만으로도 밥 한공기는 문제 없이 먹을 수 있죠.
적어도 이거 하나는...하면서 신경 쓰는 느낌입니다.
메뉴 늘리기로 냉동제품을 쓰는 곳도 제법 있었는데 한입 먹기엔 괜찮았지만 자주 가면 확 물릴거 같기도 합니다.
나머지는 잡채, 사라다, 젓갈, 무침류, 어묵볶음 같은 메뉴들이 로테이션 안에서 돌아가고 있는 느낌.
제철 메뉴가 가끔 나오면 만족도가 높았습니다. 반대로 냉동을 쓰는 곳은 급식학식군식 같은 느낌으로 실망하게 됩니다.
3. 기사식당이 맛있다.
아무래도 근처 직장에서 밥먹으러 자주 오는 곳보다는, 맛 없으면 다른 곳으로 운전해서 먹어도 되는 기사님들 타겟으로 운영하는 식당이 맛있죠.
맛, 가짓수, 가격 모두 높은 편인듯.
4. 토스트, 라면, 후라이 완비...는 함정
솔직히 집에서도 먹을 수 있는건 필요 없습니다.
그냥 제철 반찬 하나가 더 좋아요.
추천108 비추천 72